Issu de la plus belle partie du filet du saumon fumé, ce délicat morceau de cœur de saumon fumé se déguste découpé en fine langue de chat. Idéal en apéritif ou en décoration sur une assiette pour une entrée il est parfumé à l'ail des ours. Certifié d'élevage ASC, il apporte un brin de durabilité supplémentaire dans votre assiette.