Le miel de moukarana de Madagascar non chauffé est un miel spécifique qui peut également offrir des bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns de ses avantages potentiels :
1. **Propriétés antibactériennes et antiseptiques** : Comme la plupart des miels, le miel de moukarana possède des propriétés antibactériennes naturelles qui peuvent aider à lutter contre les infections et à favoriser la guérison des plaies.
2. **Soulagement de la toux et du mal de gorge** : En raison de ses propriétés apaisantes sur la gorge, ce miel peut être utilisé pour soulager les symptômes de la toux et du mal de gorge.
3. **Apport en antioxydants** : Les antioxydants présents dans le miel de moukarana peuvent contribuer à réduire les dommages oxydatifs dans le corps, aidant ainsi à prévenir le vieillissement prématuré et les maladies liées au stress oxydatif.
4. **Soutien à la digestion** : Le miel peut apaiser l'estomac et favoriser une digestion saine. Cependant, sa consommation doit être modérée en raison de sa teneur en sucre.
5. **Renforcement immunitaire** : Les propriétés antibactériennes et antivirales du miel peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à prévenir les infections.
6. **Bien-être général** : Le miel de moukarana peut contribuer à une sensation de bien-être général en raison de ses nutriments et de son goût unique.
Miel de Mokarana, un miel rare et précieux
Le Miel de Mokarana, connu aussi sous le nom de Miel de Macaranga est unique, au goût inégalé.
La floraison à l’automne austral des Mokarana présente une vue spectaculaire chaque année.
Le Mokarana offre un miel doux et très parfumé, avec des notes fruitées.
C’est l’ingrédient idéal pour accompagner à un petit déjeuner énergisant.
On reconnait le Miel de Mokarana par son onctuosité. Sa robe marron et sa fraîcheur sont très prisées des connaisseurs.
Ce miel est souvent consommé pur ou utilisé pour aromatiser
On l’utilise pour sucrer et parfumer les infusions de thés et il est également parfait pour compléter un bon smoothie.